吃得聪明爱达荷

吃得聪明爱达荷州是一个UI扩展教育计划，旨在帮助资源有限的成年人学习如何扩展他们的食物美元来提供美味, 低成本, 为家人提供健康膳食. 吃得聪明爱达荷教营养和消费者相关的技能，导致个人的变化. 该项目帮助爱达荷州的家庭增加自给自足. 它帮助那些正在从福利过渡到工作的人.

营养教育对儿童及其家庭的健康和福祉至关重要. 营养不良, 以及与贫困有关的环境因素, 能永久减缓身体的生长吗, 大脑发育和认知功能. 孩子的营养越长, 情感和教育需求没有得到满足, 认知障碍的可能性就越大.

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