食品安全现代化法案
The U.S. 食品和药物管理局的 食品安全现代化法案 (FSMA)通过之前,H.R. 2751号法案是自1938年《365bet中文》以来最大的食品安全法改革. FSMA由七个主要规则组成，涉及新鲜农产品, 人类的食物, 动物的食物, 运输及进口食品.
FSMA旨在确保美国的安全.S. 通过将重点从应对食品污染和疫情转移到预防，粮食供应是安全的. 该法律采用从农场到盘子的方法，影响供应链的所有部分，包括:
- 种植者和农民
- 处理器
- 分销商和托运人
人类食品和饮料的生产商, 而动物食品/饲料必须符合这些新规定，并更新或建立诸如 良好生产规范 (GMP)和基于风险的预防控制 人类的食物 and 动物的食物.
美国和国外的即食水果和蔬菜种植者将被要求使用 良好农业规范 在农场.
影响企业
本法适用于:
- 所有在fda注册的不受USDA FSIS监管的食品和乳制品加工商(肉类和家禽)
- 在美国食品药品监督管理局注册并向美国出口食品和动物饲料的外国食品加工商.S.
- 宠物食品和动物饲料的制造商
- 种植某些水果和蔬菜的农场 生产安全规则)
- 货运公司和铁路公司
截至2016年1月26日 生产安全规则 是有效的. 符合规定的日期视乎农场规模而定:
- 大型企业 -前三年平均农产品销售额超过50万美元. 2018年1月26日合规.
- 小型企业 -收入超过250美元,000美元，但不超过500美元,在过去的三年里，平均每年的农产品销售额增加了1000万美元. 2019年1月28日合规.
- 非常小的生意 -收入超过25美元,000美元，但不超过250美元,在过去的三年里，平均每年的农产品销售额增加了1000万美元. 2020年1月27日合规.
- 合格豁免的标签要求 - 2020年1月1日.
- 保留证明合格豁免资格的记录 ——2016年1月26日.