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种植蔬菜是非常有益的,因为你可以品尝到自己劳动的果实. 许多蔬菜在爱达荷州的气候条件下生长得很好,只要照顾得当,就能长得很好.
干豆
毛豆(大豆)
豌豆
菜豆
如果有基本的必需品,干豆很容易种植. 它们喜欢温暖的天气和漫长的白天,在家里的花园里种植会很有趣.
毛豆或未成熟的大豆, 作为一种健康超级食品越来越受欢迎了吗, 但是你知道你可以在家里种植吗? 毛豆需要很长的生长季节才能收获嫩嫩的豆荚并享用它们. 这些植物也可能变得很大,所以要相应地规划.
豌豆是一种凉爽的季节作物,整个夏天在爱达荷州较凉爽的地区生长得很好,在爱达荷州较温暖的地区生长为春季或秋季作物. 品种可以选择颜色,香味或味道.
菜豆有许多不同的种类,甚至有不同的颜色. 一种用途广泛的植物,几乎可以在任何地方种植. 如果你有一个小院子,考虑把它们训练在柱子上或拱门上,以节省空间.
洋蓟
西兰花
球芽甘蓝
菜花
跳
旱金莲
洋蓟是你可以在花园里种植的比较独特的蔬菜之一. 它们很敏感,所以在较冷的天气里必须加以保护. 洋蓟有大而尖的叶子和大的心脏,在花园里当然是引人注目的.
西兰花是一种营养丰富且看起来很有趣的蔬菜. 一定要提前了解你的气候,并在室内种植,试图在夏天最热的日子之前成熟,因为西兰花会变成美丽的黄色花朵,而不是你想要的蔬菜.
球芽甘蓝是卷心菜家族的一种,每个小芽看起来都像一个微型卷心菜. 抱子甘蓝需要很长的生长季节, 所以,找一些需要比大多数季节稍短的品种. 球芽甘蓝在家庭花园里种植非常有趣,因为它们的茎长得很高,主茎上下都有小芽.
花椰菜是西兰花的近亲,花椰菜需要类似于西兰花的凉爽气候和要求. 花椰菜有许多颜色,与大多数其他芸苔类蔬菜相比,它的味道非常温和.
啤酒花藤蔓非常耐寒,是家庭花园的一个有趣的补充. 它们可以用于家庭酿造,也可以仅仅用于审美. 藤蔓长得很高, 长达25英尺, 而且很重, 所以要确保你有一个可以承受葡萄藤全部重量和长度的棚架系统.
旱金莲以其鲜艳的花朵而闻名,它也完全可以作为沙拉绿色食用. 在你的沙拉中加入它的八角形叶子来增加一点刺激,或者在许多菜肴中加入它鲜艳的花朵来增加颜色和味道. 旱金莲是一种贪婪的植物,在大多数地方都能生长得很好.
哈密瓜
黄瓜
茄子
葫芦
地面樱桃
蜜汁
秋葵
胡椒
南瓜
西葫芦
粘果酸浆
番茄
西瓜
笋瓜
这个小, 甜瓜在爱达荷州长得很好,喜欢沙滩, 爱达荷州某些地区排水良好的土壤. 为了获得最大的成功,种子应该在室内播种.
黄瓜是最受欢迎的家庭菜园植物,从小黄瓜到泡菜再到美味的三明治黄瓜. 黄瓜可以忍受许多不同的生长条件,但对霜冻非常敏感. 考虑在小的或有限的花园空间的格子系统中种植它们.
茄子是一种色彩鲜艳、有趣的蔬菜,可以添加到你的花园中. 有许多品种适应不同的生长环境. 它们对霜冻非常敏感,喜欢大量的阳光.
葫芦有许多形状和大小,可以种植用于许多不同的用途. 它们需要很长的生长季节和充足的阳光. 它们需要一个漫长的季节才能成熟,并形成葫芦特有的坚韧的表皮.
碎樱桃与番茄有密切的关系,但有一种水果的味道. 有些品种的草莓味道堪比草莓或菠萝. 它们可以用作水果或蔬菜.
蜜瓜个头小,肉质绿甜. 在温度较低的时候把种子种在室外,但要使用防冻措施,防止嫩枝受损.
秋葵是一种小而多刺、毛茸茸的蔬菜,富含种子和胶状粘稠物. 加入南方菜肴时,因其质地和风味而备受喜爱, 许多人喜欢在家里的花园里种植秋葵. 在爱达荷州较冷的地区,秋葵需要特别照顾,以延长生长季节.
辣椒有数千种不同的品种,在世界各地以不同的方式使用. 无论你是在寻找一个甜蜜的, 吃辣椒, 一个颜色漂亮的灯笼椒,用来装饰或翻炒, 或者你想尝试种植一些人类已知的最辣的辣椒, 你会喜欢在家里的花园里种辣椒. 辣椒很适应爱达荷州的气候, 特别是结合一些季节延长技术,大多数品种将在全州范围内表现良好.
南瓜是美洲已知的最古老的本土蔬菜之一,多年来一直是美国人繁荣的象征. 它们是用来吃的, 烤成馅饼和其他商品,或者雕刻成可怕的面孔,在秋天装饰. 有些人甚至会尝试种植一个获奖的大南瓜.
夏南瓜通常是在整个夏天收获的南瓜,那时它们更小,更嫩. 它们比冬瓜和南瓜成熟得更快,而且有不同的味道、质地和用途.
这种独特的水果长在藤蔓上,外壳很小,在墨西哥菜中很受欢迎. 番茄几乎可以生长在任何地方,事实上,如果不小心控制,它会变得很杂草丛生. 它们需要肥沃的土壤,为大型葡萄植株留出足够的间距,并且不耐霜冻.
几乎每个人都想长出完美的巨人, 红色的, 在他们自己的花园里种着饱满多汁的西红柿. 有许多不同的方法可以做到这一点,包括那些在有限的空间和土壤.
西瓜是一种多汁的甜蔬菜,在美国很受欢迎, 爱达荷州也可以种西瓜.
冬瓜,包括南瓜,是一种美味而多彩的蔬菜. 它们需要长时间的生长季节和秋天成熟时的霜冻保护.
苋属植物
玉米
藜麦
在爱达荷州也被称为“pigweed”,通常被认为是一种杂草, 苋菜在某些文化中具有烹饪意义,人们喜欢它的藜麦一样的种子和饱满的茎. 种植苋菜时要小心,不要让它成为你或你邻居的杂草. 考虑种植藜麦作为替代品.
从技术上讲,玉米是一种谷物,具有讽刺意味的是,玉米是美国人最喜欢的蔬菜. 玉米在后院长得很好,在夏末的大部分时间里,几种不同的种植方式都能给你带来玉米. 要小心选择能很好地组合在一起的品种,而不是组合某些品种, 比如印第安玉米和甜玉米, 能给你一个不太理想的产品吗.
藜麦正迅速成为美国最受欢迎的谷物之一. 但是你知道你可以在爱达荷州种植这种谷物吗? 确保选择适合你的地区和土壤类型的品种.
芝麻菜
芦笋
白菜
卷心菜
芹菜
甜菜
细香葱
羽衣甘蓝
水芹
菊苣
茴香
韭菜
生菜
新西兰菠菜
大黄
葱
酢浆草属
菠菜
Tatsoi
这种看起来很有趣的沙拉添加剂可以在各种条件下生长,可以成为你花园的一个有趣的补充. 是否可以在部分阴凉处种植,如果在夏末或初秋作为秋季作物种植,效果最好.
芦笋是一种独特的, 但是美味的植物,你可以吃到春天第一次长出来的嫩枝. 芦笋用途广泛,几乎可以在任何地方生长. 它确实喜欢凉爽的温度,一旦炎热的夏天开始, 它会腐烂,就不值得再吃了.
白菜, 有时也叫白菜, 是一种温柔, 卷心菜或其他蔬菜的湿润替代品. 它在植物的底部产生一个球茎型的部分,顶部是深绿色的叶子. 小白菜可以在许多条件下生长,但对霜冻很敏感.
世界上最常用的蔬菜之一, 爱达荷州可以种植很多品种的卷心菜. 白菜喜欢凉爽的天气,但享受我们漫长的夏日,以达到一个大的完整尺寸. 整个夏天都要保持浇水和施肥.
芹菜既是一种调味料,也是一种低热量的健康零食. 芹菜更喜欢凉爽的温度,一定要给它足够的水,以避免苦味.
类似菠菜叶, 但是要大得多,茎有许多鲜艳的颜色, 甜菜是一种有趣又美味的植物. 查德在爱达荷州漫长而炎热的夏季生活得很好. 可以新鲜享用,蒸熟或煮熟或代替菠菜.
香葱茎是许多食物的美味补充. 狭窄的绿色茎支撑着紫色蓬松的花朵,为花园增添了色彩和质感. 香葱几乎在任何条件下都能茁壮成长,可以在室内或室外种植.
羽衣甘蓝是一种叶子较松的芸苔菜,是一种很受欢迎的配菜. 它们在许多条件下生长,并且不难维护.
小而嫩的绿叶,独特的三叶草形状,经常生长在水里. 这种植物需要特殊的生长条件和充足的水, 但它是一道美味的沙拉或配菜.
菊苣是一种类似生菜的绿色多叶蔬菜,也是一种有趣的替代品. 叶子在高温或缺水的情况下会变苦. 尽早播种以避免夏季最热的时候. 在一些地区,秋天可能会有第二次种植.
以其饱满的球茎和羽毛状的叶子而闻名, 茴香作为蔬菜(球茎)和草药或香料(叶子和种子)种植。. 茴香也可以种植为其独特的形式纯粹的审美. 茴香为烹饪的菜肴增添了甘草般的风味.
很快成为一种受欢迎的沙拉蔬菜, 羽衣甘蓝很有趣, 有趣的植物,可以在你的花园里尝试. 羽衣甘蓝将在春季或秋季生长,在爱达荷州的大部分地方都长得很好.
许多人喜欢用韭菜来代替洋葱,因为韭菜的味道更精致. 韭菜很容易生长,如果你记得给它们充足的水. 它们非常耐寒,喜欢凉爽的天气. 在种植的那年收割,或者等到第二年再收割.
各种各样的生菜几乎可以在任何地方种植. 它们在较低的温度下茁壮成长(尽管它们容易受到霜冻的影响),夏季的炎热会使它们枯萎,给你留下苦涩的叶子. 寻找适合你的水分和土壤类型的品种. 考虑在秋天种植第二次.
传统菠菜的替代品, 在炎热的夏天,新西兰的菠菜不太可能在花园里枯萎. 它是金盏花的近亲.
大黄是一种耐寒植物,几乎在任何地方都能生长. 这些鲜红色的茎在烘焙菜肴中很受欢迎,尤其是和草莓搭配. 大黄的特点是茎的丝状质地和它的酸味, 但是不要吃叶子.
大葱是长颈洋葱,鳞茎小而细, 通常用于他们的绿色或称为绿色洋葱. 大葱在爱达荷州的条件下生长得很好,可以在夏末和秋天收获.
酢浆草是一种绿叶植物,看起来有点像菠菜. 它可以用作沙拉蔬菜,有一点柑橘的味道. 在种植酢膏草时要小心,因为有些品种是有毒的杂草,任何品种都可能变成杂草.
菠菜是一种叶子鲜嫩可口的小植物. 种植菠菜就像在窗台花盆里种几颗种子一样简单. 这些柔软的小树叶喜欢爱达荷州春天和秋天的凉爽天气. 考虑在早春种植,然后在秋天开始时重新种植.
Tatsoi是美洲的一种新蔬菜,类似于小白菜. 它的生长方式与小白菜非常相似,尽管它会长出较短的叶子,可以收获并代替白菜或小白菜.
胡萝卜
大蒜
姜
辣根
大头菜
洋葱
欧洲防风草
土豆
萝卜
芜菁甘蓝
红薯
姜黄
甜菜有多种大小和颜色,几乎可以生长在任何地方. 因其球茎根和绿色而受人喜爱, 这种植物对任何有抱负的园丁来说都是一个很好的开始. 甜菜喜欢凉爽的天气,应该在早春或早秋种植.
胡萝卜喜欢在阴凉、排水良好的土壤中生长. 胡萝卜是一种健康的零食,种植起来很有趣.
在爱达荷州的大部分地方都可以种植大蒜. 秋天种植大蒜,仲夏收获鳞茎.
姜是一种众所周知的香料,但你知道你可以自己种植吗? 种植生姜是为了它的根,因为它的味道尖锐而甜. 它需要一个漫长的季节, 8至10个月, 所以你需要在室内开始,保护它免受霜冻,或者在冻结之前把它挖出来. 冬天的时候,生姜可以放在室内的花盆里.
辣根以其辛辣的根而闻名,上面有一堆不起眼的绿叶. 叶子也可以用来给沙拉调味. 辣根需要很长的生长季节,但每年都会回来.
大头菜是一种小球茎状的蔬菜,与卷心菜密切相关. 它在许多条件下生长迅速而容易. 它是新鲜切片或煮熟的菜,以代替卷心菜.
洋葱已经种植了几个世纪,在爱达荷州的条件下长得很好. 你可以在一年中很早的时候种植洋葱,也可以在菜园其他地方播种时种植洋葱. 选择适合爱达荷州夏季的长日照品种,享受自己种植洋葱的乐趣.
防风草是一种像胡萝卜的根和白色的肉. 绿叶菜和欧芹也有相似的外观. 当留在地里直到第一次霜冻时,根会变得更甜.
这是爱达荷州最著名的蔬菜. 土豆有棕色、红色、紫色和黄色的品种. 选择各种适合你的烹饪需要,蜡或粉.
多年来,美国人一直喜欢这种又小又亮又脆的根. 它们在凉爽的天气里生长得最好,可以在春天或秋天种植. 可以找到许多品种,包括不同的颜色和形状.
芜菁甘蓝是一种类似于萝卜的根,但要大得多,需要更长的生长季节. 芜菁甘蓝喜欢在凉爽的天气里生长,就像它在卷心菜家族中的其他亲戚一样. 芜菁甘蓝在地窖里可以很好地保存冬天的大部分时间.
青葱是一种细长的小洋葱. 因其在烹饪界的独特性和风味而受到重视. 在爱达荷州的条件下,可以像种植洋葱一样种植青葱.
生活在土豆州,厌倦了普通的土豆? 为什么不尝试种植红薯呢. 它们需要类似于土豆需要的环境,在希望花园中可以非常快乐.
姜黄是一种用作香料和超级食物的根. 它们需要很长的生长季节,但可以在室内开始,然后转移到室外.
芜菁是一种非常传统的花园蔬菜,今天仍然可以在花园里找到. 它们喜欢凉爽的天气,应该尽早种植,在它们变得木质和苦味之前尽早收获.
真菌
向日葵
在家庭花园里种植蘑菇可能会有很大的冒险和风险. 有许多不同种类的蘑菇,它们几乎适应了世界上每一种气候. 必须非常小心,孢子或开始从合法的,有信誉的来源购买. 一定要注意,你只收获你种植的和吃的东西.
因为它们的美丽和种子而生长, 向日葵总是给花园增添一抹亮色. 许多种类的向日葵在爱达荷州生长良好. 如果为了种子而种植巨型向日葵,可以考虑在这个季节早些时候在室内播种.