第三课-哪些是重要的食源性致病菌?
目标是了解五种重要的食源性病原体及其特征.
目标
- 确定五种重要的食源性病原体并描述它们引起的疾病
- 描述病原体如何进入我们的食物供应以及如何控制它们
- 列出五种被禁止从事食品服务工作的病原体
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- "填写病原体"活动讲义
- 常见食源性致病菌表(pdf)
- 填写病原体工作表并回答问题 老师只
- “病原体研究”活动信封
- 研究病原体工作表(pdf)
- 学生填写笔记并回答问题 老师只